经常吃海鲜，为什么还需要补碘？

    通常大家认为经常吃海鲜，就不会缺碘，其实海鲜中鱼虾蟹碘含量少，海带、紫菜碘含量多，所以很多人都认为常吃海产品不会碘缺乏，其实不是所有的海产品都含有丰富的碘。常见的海产品中，海带、紫菜含碘丰富;鱼、虾、螃蟹、贝壳类海产品含碘并不多。

     在现实生活中人们吃海带、紫菜吃得少，鱼虾螃蟹吃得多，所以进食碘盐还是非常需要的。世界卫生组织认为，成人碘的适宜供给量为每天150微克，这意味着每天至少要吃下750克海鱼才能保证人体正常需碘量。大多数人，并不能达到这个量。所以，沿海地区居民一直吃海鲜，不需要吃碘盐，这是一种明显的认识误区。 

     经调查，沿海地区在未考虑烹调损失的情况下，膳食中的碘84.2%来自于加碘盐，来自于各类食物的碘仅占13.1%，来自于饮用水的碘占2. 7%。如果食用无碘食盐，97%以上的居民碘摄入量将会低于推荐摄入量。

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