乳铁蛋白：
在 1939 年初步发现，于 1960 年从奶中分离并命名的一种蛋白，因其能结合铁离子而呈现红色，所以命名为乳铁蛋白。
抑菌能力：乳铁蛋白具有广谱的抗革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌和真菌的能力，可以有效抑制大肠杆菌、伤寒沙门杆菌、链球菌等食品中常见有害菌的增长。临床上给予患者乳铁蛋白口服治疗后，减少了胃肠道细菌的感染，但不影响有益菌的生长。
增加免疫力：乳铁蛋白是一种有效的固有免疫/获得性免疫的调节剂，对提高宿主防御系统起到非常重要的作用。它不仅可以防止微生物感染，还可以预防过敏、关节炎等炎症性疾病。

DHA（二十二碳六烯酸）：
DHA 是人体必需的多不饱和脂肪酸，对人类健康有特殊的作用和影响，对视神经和脑功能的发育，对提高记忆力，防止大脑衰老等有特殊作用。此外， DHA在降低血液胆固醇，防正动脉硬化，防治某些癌症等方面也有显著效果。

此外，DHA对成年人也具有重要的保健作用。它能够降血压、降血脂、降胆固醇。DHA可有效抑制血栓的形成， 起到防止心血管疾病发生的作用。同时，DHA在延缓 衰老、预防神经性疾病，如预防老年痴呆、减缓躁郁 症病情等、抗癌、抑制肿瘤，预防骨质疏松、 预防糖尿病、抗炎症等方面也有明显的作用。对于孕妇，还可以降低孕妇产后忧郁症的发生。

老年人其脑组织中的DHA含量减少，DHA的减少也会诱导脑血管障碍，进而引起脑功能衰退，出现老年痴呆。及时补DHA是十分必要的。

对人体有重要的生理调节功能。是大脑、神经、视觉细胞中重要的脂肪酸成分，能促进婴幼儿的脑部和视力的机能发育，有利于智力、学习和记忆能力的提高。